명지 당구대삼겹살 맛집 "그날이후불타는삼겹살 본점" 내돈내산 후기

 

부산 명지 지역에서 당구대 삼겹살로 유명한 "그날이후불타는삼겹살 본점"을 직접 방문하여 내돈내산 후기를 남깁니다. 이곳은 화려한 불쇼와 철판에 구워 먹는 삼겹살의 맛이 일품이며, 단골 손님들이 많아 그 인기의 이유를 직접 체험할 수 있었습니다.

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1. 위치 및 운영시간

[위치]

• 주소: 부산광역시 강서구 새진목길11번길 22 1층 (그날이후불타는삼겹살 본점)입니다.
• 명지 에코델타시티로 가기 전, 진목에 위치해 있으며, 대중교통으로는 161번을 타고 경일고 후문에서 하차 후 도보로 이동할 수 있습니다.

[운영시간]

• 영업시간: 11:00 ~ 23:00입니다.
• 휴무: 연중무휴입니다.
• 서비스: 단체, 예약, 주차가 모두 가능합니다.

매장 앞에는 약 50대 정도 주차 가능한 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차에 불편함이 없습니다.

 

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2. 외관 및 내부 분위기

 

"그날이후불타는삼겹살 본점"의 외관은 기존 공장을 개조하여 고기집으로 활용하고 있어 특유의 공장 갬성이 느껴집니다. 넓은 주차 공간과 함께 방송 프로그램에 여러 차례 출연한 이력이 있는 만큼, 사장님께서 고기에 대한 자부심을 가지고 운영하고 있음을 쉽게 확인할 수 있었어요.

 

내부는 공장을 개조한 특유의 분위기를 그대로 유지하면서도 깔끔하게 정돈되어 있으며, 약 30테이블 정도의 좌석이 마련되어 있어 단체 모임이나 회식 장소로도 적합해 보였습니다.

 

또한, 당구대를 개조하여 식탁 중앙에 커다란 철판을 설치한 점이 인상적이며, 이를 통해 고기를 직접 구워 먹는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 셀프바와 애기식판 등 가족 단위 방문객을 위한 배려도 좋았어요

 

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3. 메뉴 및 주문 방식

 

메뉴판에는 주로 삼겹살과 목살, 미나리 또는 고사리 등이 제공되며, 식사류로는 볶음밥, 된장찌개, 물냉, 비냉 등이 준비되어 있습니다. 방문 당시 저는 삼겹살과 목살, 고사리, 볶음밥, 된장찌개, 물냉, 비냉을 주문하였습니다. 주문은 직원분께서 직접 도와주셔서 진행되며, 고기와 함께 고사리도 함께 구워주고 계셨습니다. 1인분 가격은 약 26,000원 정도로 책정되어 있어 가격 대비 고기의 질과 양에 만족할 수 있습니다.

 

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4. 음식 후기

 

 

주문한 고기가 나오기 전에는 파저리, 양파무침, 김치, 쌈무 등 기본 반찬이 깔끔하게 차려집니다. 기본 반찬의 구성은 신선하며, 셀프바에서 추가 반찬을 자유롭게 가져다 드실 수 있습니다. 또한, 기본으로 제공되는 계란찜은 포슬포슬한 식감으로 매우 만족스러웠습니다.

 

 

삼겹살과 목살은 소금으로 밑간한 후 화력이 좋은 불에 구워지며, 불맛이 은은하게 배어 나오고 육즙이 풍부하여 고기의 본연의 맛을 극대화되었습니다. 직원분께서 주기적으로 고기를 뒤집어 주어 고기가 고루 익도록 끝까지 봐주시는데요. 불쇼 과정에서는 사장님과 직원분의 섬세한 배려가 돋보이며, 고기가 먹기 좋은 상태로 정리되어 나왔고 완전 맛있엇습니다.

 

 

 

 

식사는 볶음밥과 된장찌개를 드시면 베스트인 것 같습니다. 너무 맛있었고 볶음밥을 볶는 실력이 정말 남달랐습니다. 그리고 화력이 강력한 불에 밥도 볶아지다보니 다른 곳에서 맛보지 못한 볶음밥 맛이 났습니다. 전체적으로 정말 맛있었고 배부르게 잘 먹었습니다.

 

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5. 총평

"그날이후불타는삼겹살 본점"은 부산 명지 지역에서 단골 손님들이 많을 만큼 고기의 질과 맛, 그리고 분위기가 모두 우수한 맛집입니다. 불쇼와 공장 갬성이 어우러진 독특한 분위기, 넉넉한 주차 시설, 단체 모임에도 적합한 넓은 내부 공간, 그리고 합리적인 가격 대비 푸짐한 메뉴 구성 등이 이곳을 단골로 만드는 것 같습니다. 부산 명지에서 부모님이나 단체 모임으로 방문하기에 적합한 맛집을 찾으신다면, 이곳을 강력히 추천합니다.